ここから開業への一歩を踏み出そう！

　中村さんのお店「オジーノ・カリーヤ」がとうとう開店しました。移転前の「シェアCafeBar」から数えておおよそ1年半、1年間の「シェアCafeBar」での経験と、開業を決心してからの半年間を経て、念願の店舗が満を持してスタートいたしました。

　今回、初めての店造りで意識したポイントは「再生」。

　街の片隅に佇む、このまま朽ちていくのを待つだけであった築数十年の古民家を偶然見付け、家主を探すところから始まり、数々の偶然や出逢いに突き動かされて、古くて全く新しい環境を創りだすことができた、と自負しています。いろんな出会いがあり、これからもみなさまとの出会いを通して発展していくことができるのではないか、とも思います。何よりも、始めはあくまで一人で全てが出来るお店を目指していましたが、今、出来上がってみたものは、一人では絶対に出来なかった繋がりの空間。何だか、ある意味、中村さんのお店、というより、みんなの店みたいな感覚でもあります。そして、街に飲み込まれず残っていた、このお店はみんなへのパワースポットかもしれませんよ！

　お店では、自慢の手間を惜しまずに数日掛けてつくった味わい深い「欧風カレー」は勿論、よりすぐったトッピングにも力を入れていきます。また、ソムリエの経験を活かし、ワインセラーも導入し、美味しいワインを提供し続けていきます。更に、フランスの家庭料理を中心とした美味しいお料理も日替わりでご提供していく予定です。ちゃんと、気軽にゴハンがきちんと食べられて、飲むお客さまはしっかり飲める。そして、実家のおじいちゃんの家と、北欧のインテリアを掛け合わせたような、いつだってちょっとお洒落でアットホームな異空間が広がっています。実は、アイスクリームもイチオシです（笑）何を食べに来ても飲みに来てくださっても大歓迎です。ごゆっくりしていってください。

　まだまだ、ようやくスタート地点に立てたのかな？という足りないところも一杯あるお店かもしれませんが、末永くみなさまに親しまれるように頑張っていきたいと思っています。

　ご来店、心よりお待ちしております。

　オジーノ・カリーヤ